Prohlídkový okruh – mincovna, vodárna, orlovna

Biskupská mincovna

Byla vybudována olomouckým biskupem Karlem II. z Lichtensteinu - Castelkorna (1664 - 1695) hned na počátku jeho působení v Kroměříži ( r. 1665 ). Stála na obvodu historického jádra města - vedle mlýna, na tehdejší dobu byla velmi moderně vybavena, což jí zajišťovalo efektivní ražbu. První mince zde byly raženy již v roce 1666.
Roku 1668 sice vyhořela, ale byla rychle opravena. Mince a medaile se zde razily v letech 1666 -  1759, kdy byla rozhodnutím Marie Terezie mincovna zrušena, její zařízení bylo odvezeno do Vídně. Po zrušení mincovního práva byla budova upravena na byty pro zaměstnance zámku, pozvolna však chátrala, teprve v 90. letech 20. století byla provedena její stavební obnova a v  roce 1998 byla zpřístupněna návštěvníkům.

Arci-knížecí vodárna

Toto technické zařízení představuje jedinečnou technickou památku umístěnou v původním prostředí, v dobrém technickém stavu, dokumentující úroveň vodárenské techniky z přelomu 19. a 20. století.
Vodárna byla v provozu až do roku 1963, kdy byl v Podzámecké zahradě obnoven původní vodní režim zajišťovaný průtokem vody z řeky Moravy.

Galerie Orlovna

Budova sousedící s mincovnou stojí na pozemku starého biskupského mlýna, který roku 1897 vyhořel. Jeho zbývající část, tzv Malá strana, byla za arcibiskupa Teodora Kohna přestavěna na zámeckou vodárnu a později zde vzniklo tělovýchovné zařízení Orlovna. V této části vystavuje občanské sdružení Galerie Orlovna.