Činoherní a muzikálové role
- W. Shakespeare – Romeo a Julie, role Mercucio
- C. Schönberg / A. Boublil – Les Misérables (Bídníci), role Márius
- C. Schönberg / A. Boublil – Miss Saigon, role John
- J. Doga /E. Lotjanu – Cikáni jdou do nebe, role Bubulja
- K. Svoboda /J. Štaidl – Noc na Karlštejně, role císařský šenk Pešek
- K. Svoboda / Z. Borovec – Dracula, role Steven
- M. David /L. Fanánek Hagen – Angelika, perský princ Bachtiary-bej
- M. David /L. Fanánek Hagen – Tři mušketýři, král Ludvík XIII.
- kolektiv autorů – Rebelové, role zpěváka
- J. Boháč / I. Fišer – Stvoření světa, role Ďábel, televizní muzikál, Česká televize
- J. Jacobs / W. Casey – Grease (Pomáda), role Anděl
- V. Vančura – Rozmarné léto, role kouzelník Arnoštek, abolutorium DAMU
- B. Hrabal - Postřižiny, role kominický mistr De Giorgi, poberounský muzikál
Filmové role a televizní pořady
- Karel Gott 70 - píseň Kam se schoulíš (Česká televize)
- Karel Gott 60 - píseň Kdepak ty ptáčku hnízdo máš (TV Nova)
- Karel Svoboda 60 - píseň Do věží (TV Prima)
- Felix Slováček 70 - píseň Co je to láska (Česká televize)
- Královny popu - moderace a vystoupení v letech 2000, 2001, 2004, 2006, 2007 a 2011 (Česká televize, TV Prima, TV Barrandov)
- Eva Pilarová 70 - duet Rozhoupej zvony nad námi
- Eva Pilarová 50 - duet Je to jak se zdá, jen v nás (Česká televize)
- Najít svůj svět - vlastní hudební profil v rámci cyklu Portréty z not (Česká televize)
- Bez napětí - vlastní akustický koncert v Divadle v Celetné (Česká televize)
- Zvonokosy - televizní muzikál (Česká televize)
- Stvoření světa - televizní muzikál (Česká televize)
- O Plávačkovi - pohádkový muzikál (Česká televize)
- Černá země - tv seriál (Česká televize)
- Ustláno na čekankách - televizní film
- Případ pobožné mumie - televizní film
- Kvůli mě přestane - tv inscenace
- Gudrún - tv inscenace
Pavel Vítek je známý jako zpěvák populární hudby a muzikálový herec. Po maturitě na gymnáziu v Olomouci absolvoval divadelní fakultu Akademie múzických umění v Praze, obor herectví. Získal angažmá v Hudebním divadle Karlín a později, v roce 1986, se prosadil také v pop music hitem „Má svůj den“, na který navázal albem Vůně tvý kůže. Od devadesátých let účinkuje v činoherních i muzikálových inscenacích v Praze.
Na ceněném albu Muzikál zpíval s operní divou Evou Urbanovou duet z muzikálu Fantom opery, moderoval vlastní talk show na celoplošné rozhlasové stanici Frekvence 1, vystupoval v Německu, Maďarsku, USA, Egyptě, Finsku, Rusku, na Slovensku a na Kanárských ostrovech. V únoru 2007 zpíval společně s Evou Pilarovou v legendární Rainbow Room v Rockefeller Centre v New Yorku a v říjnu 2007 v káhirské Opeře. Do hitparád se vrátil v říjnu 2011 s cover verzí hitu "Když milenky pláčou", která mu zajistila pozici 6 nejhranější skladby v českých rádiích (hitparáda TOP 50 IFPI).
18. srpna 2008 poprvé po deseti letech vystoupil na samostatném koncertu Pavel Vítek a přátelé. Vyprodaná show s hosty Evou Pilarovou a Josefem Vojtkem se uskutečnila pod širým nebem na hradě Karlštejn. Na nádvoří zazpíval ještě v roce 2011 a sérii karlštejnských koncertů uzavřel recitálem v Rytířském sále u příležitosti svého jubilea v září 2012.
Na podzim 2013 absolvoval první samostatné vánoční turné po 25 letech, které v šesti městech Čech a Moravy navštívilo 4,500 diváků.
Pavel Vítek je držitelem cen z Mezinárodních písňových festivalů ve Finsku (The Midgnight Sun Song Lahti) a v Maďarsku (festival OIRT). Zpíval také na platinových a multiplatinových albech premiérového obsazení muzikálu Dracula.
Alba a hity
- Má svůj den, 1987, Supraphon, hity Má svůj den, Víš, jak se mi líbíš
- Vůně tvý kůže, 1992, Monitor EMI, hity Mám rád vůni tvý kůže, Bez tebe ztrácím tvář, Po stopách tvých
- Zahrada přání, 1994, Monitor EMI, hity Tahle noc zůstane tvá (duet s Karyou), Zahrada přání
- Šťastná hvězda, 1995, Monitor EMI, hit Je s tebou ámen
- Muzikál, 1997, Warner Music, hity Asi do věží, Párkrát mlčet (duet s Evou Urbanovou)
- Procitni, 2000, Warner Music, hity Hlaď mě a líbej, Ztracenej ráj
- Největší hity, 2001, Warner Music
- Stíny duší, 2006, Areca Multimedia, hit Modlitba
- Písničky z lásky, 2011, Česká muzika, hit Když milenky pláčou
- Má svůj den - jubilejní kolekce, digitální album Supraphon online, 2012