Kari Elizabeth Byron sa narodila v Los Gatos, v štáte Kalifornia. Toto ryšavé dievča vyštudovalo strednú školu vo svojom rodnom meste a potom sa pustila do štúdia umenia a filmu na Kalifornskej štátnej univerzite. Aj v súčasnosti sa neustále venuje umeniu, a to hlavne sochárstvu a maliarstvu, bez ktorého by si nevedela predstaviť svoj život.Kari od svojho útleho veku veľmi rada experimentovala na svojej sestre a jej hračkách, s ktorými najradšej vykonávala svoje obľúbené "crash testy". Niet preto divu, že si našla cestu k seriálu MythBusters, kde zastupuje ženské pohlavie v inak mužskom kolektíve. Bola vybraná na žiadosť Jamieho Hynemana. V seriáli plne využíva svoje sochárske skúsenosti na modelovanie potrebných zariadení a vecí na experimentovanie. V roku 2006 bola zvolená za najsexi ženu v magazíne Wired v kategórii herečka – vedkyňa.Kari je vegetariánka, ktorá si občas rada pochutná na rybách. Má bakteriofóbiu, čiže chorobný strach z baktérií. V roku 2009 sa jej spolu s manželom – umelcom Paulom Urichom narodila krásna dcéra.(zdroj: CSFD.cz, autor: Adrián "Greenpeacak" Berecz)