První písemná zmínka o obci pochází z roku 1318. Bříství je historickou středověkou vesnicí s původní zástavbou rozmístěnou podél hlavních tahů. Tradiční skladbu domů narušují jak budovy městského charakteru v centru obce, tak sídelní kaše na jejích okrajích.
- Kostel Nalezení sv. Kříže - původně románský kostelík z poloviny 13. století, který byl postupně přestavěn do gotického stylu a v roce 1722 byl zbarokizován a byla mu přistavěna jedna loď. Roku 1843 byl kostel doplněn o zvonici.
- Zřícenina kaple Povýšení svatého Kříže - nachází se za obcí na Křížové hůrce (oficiálně Břístevské hůře). Postavena byla roku 1714, vyhořela v roce 1818.
- Socha svatého Jana Nepomuckého - je umístěna od roku 1702 na návsi.