V obci jsou příznivé podmínky pro pěstování vinné révy. V historii vinice zabíraly téměř 42 % obdělávané půdy a část z nich patřila i brněnským měšťanům. Dodnes má zdejší víno vynikající kvalitu. Tu dokazují vinaři na místní výstavě vín konané na Josefa, v březnu jednou za dva roky vždy v sudém roce.
Symbol vinařství a kraslic má obec obsaženu v obecním znaku a praporu, který byl obci schválen Parlamentem ČR v roce 2004.
Nejstarší lidská obydlí v tomto regionu jsou archeology datována do mladší doby kamenné, kdy zde bylo velmi husté osídlení, ale také později do doby bronzové. První písemná zmínka o obci se objevuje v souvislosti se založením zábrdovického kláštera roku 1210. Tehdy Borkovany spolu s jinými vesnicemi daroval tomuto klášteru Lev z Klobouk.
Dlouhou tradici má zdejší škola. Již v 18. století stávala nedaleko kostela (současná pošta). V roce 1910 byla postavena budova dnešní školy, která byla později opravována. Současný vzhled škola získala při rekonstrukci v roce 1997.
Maximálního počtu obyvatel obec dosáhla v roce 1930, kdy zde žilo 1373 obyvatel. V současné době má obec 760 obyvatel.
- Jaroslav Bedřich - malíř
- František Mezuláník - pilot
- František Navrátil - sochař
- Kostel Nanebevzetí Panny Marie, pozdně barokní z roku 1746. Na kostele jsou sochy sv. Cyrila a Metoděje
- Evangelický hřbitov s bránou z roku 1857
- Muzeum kraslic