Pan Martin Karaivanov, sládek a zakladatel Svatého Jána začal vařit své pivo v r. 1996, tehdy ještě přímo v Kolíně. V r. 2007 přesunul pivovar do svého rodinného domu v Polepech, které jsou od Kolína coby kamenem dohodil. Pivo můžete občasně ochutnat ve vybraných hospodách v Kolíně, Praze a Liberci nebo si jej zakoupit přímo v Polepech. Pivovar se zaměřuje na výrobu piv typu ale, pale ale, IPA, stout, porter, bock, pšeničné a další.
V současnosti nabízí pivovar tato piva:
- Mazel 14° - granátový speciál
- Oliver 12° - pšeničný, spodně kvašený
- Povstalec 12° - světlý (také ve verzích 14° pale ale, 17° IPA)
- Mates 13° - polotmavý
- Fešák 12° - světlý
- Mamba 26° - světlý
Zajímavé je zajisté také to, že si od pana sládka můžete zakoupit zařízení pro vlastní pivovar.
Fotografie a videa
Podobná místa
-
U Prazdroje, 301 00, Plzeň
-
Podjavorinské, 149 00, Praha 4
-
nám. U Pivovaru, 679 21, Černá Hora
-
Svijany, 463 46, Svijany