Pivovarnictví má ve Vimperku tradici již od 13. století. Přerušena byla v 70. letech 20. století a nyní ji obnovili založením Šumavského pivovaru manželé Hojdarovi v r. 2010. Ti při rekonstrukci objektu zachovali původní sklepy ze 14. století s kamennými zdmi - v těchto prostorách se nyní pivovar nachází. Vzhledem k pivu je upraveno i menu restaurace, která se nachází nad pivovarem. V prodejně pivovaru si můžete přímo zakoupit pivo s sebou a to buď půllitrovou láhev, litrovou nebo dvoulitrovou či pětilitrový soudek.
Šumavský pivovar vaří tato piva:
- Vimperský světlý ležák 11°
- Vimperský polotmavý ležák 12°
- Vimperský tmavý speciál 13°
- Vimperský ibiškový ležák 11°
- Vimperské pšeničné 12°
- Vimperský zázvorový speciál 13°
- Vimperský Märzenbier 14°
- Vimperský medový speciál 15°
- Vimperský zlatý Bock 16°
- Vimperský 7 sladový speciál 17°
- Vimperský tmavý Doppelbock 19° (Inocenc)
Zajímavost - Středověký Vimperk 13° - toto pivo bylo jednorázově uvařeno v r. 2013 při oslavách 750-letého založení města Vimperk v historických kádích, pod nimiž se topilo dřevem a následně bylo scezeno přes slámu.
Piva z Šumavského pivovaru se občasně objevují na výčepech v Praze.
Fotografie a videa
Podobná místa
-
U Prazdroje, 301 00, Plzeň
-
Podjavorinské, 149 00, Praha 4
-
nám. U Pivovaru, 679 21, Černá Hora
-
Svijany, 463 46, Svijany