Degustace vín v zámeckých sklepech

S počátky křesťanství v 9. století přichází do Čech také víno. Podle legendy se Ludmila narodila v místě tehdejšího mělnického hradiště jako dcera vládce pohanského kmene Pšovanů. Jejím manželem se stal Bořivoj z kmene pražských Přemyslovců. Oba v roce 869 konvertovali ke křesťanství, byli pokřtěni Metodějem. Dobové kroniky říkají, že se Ludmila stala aktivní misionářkou a šiřitelkou křesťanství. Iniciovala výsadbu prvních vinic v zemi, aby zajistila víno pro mešní účely.

Pod mělnickým zámkem se nacházejí ve třech patrech rozsáhlé historické sklepy o velikosti přesahující 1500 m2, jejichž základy nechal postavit sám Karel IV. Ale největší a nejmodernější z nich byl vybudován ve třicátých letech 20. století pod zámeckým nádvořím.

Do těchto sklepů se svážel většinou již vylisovaný mošt, protože hrozny z Lobkowických vinic, z nichž některé dnes již pohltil čas (Štemberka, Sázená, Venkovská, Celestinká, Dolovka, Kriegerstein, Na Svini, Turbovická, Klamovka, Štěpánka, Josefka, sv. Ludmila), se lisovali přímo na vinicích např. na Turbovicích, kde je od roku 1729 obrovský kládový lis.

Mezi typické odrůdy mělnického Lobkovického vinařství patří roučí červené (dnešní Rulandské modré alias Pinot Noire), prynč (dnešní Tramín), muškát, Ryzlink Rýnský (hlavně jako základ sektu Château Mělník), Müller Thurgau a Modrý Portugal a v neposlední řadě Svatovavřinecké.

Bývalo tradicí, když se narodil nový Lobkowicz, dostal nový dřevěný sud a rok před jeho 18tými narozeninami se tento sud naplnil vínem, aby byla na oslavě jeho plnoletosti hojnost dobrého moku.